こだわり牛丼　　博多久松 　　福岡県粕屋郡粕屋町大字仲原2839－7　092-402-2377
	博多久松は、おせち料理で有名です。 楽天でも、おせち料理のランキング1位をずっと占めています。 ちなみに、私もここのおせちを今年購入して大満足しています。 この博多久松が、今回こだわりの牛丼を発売しています。 期間限定の発売で、すぐに売り切れてしまうかもしれませんが、博多久松は福岡の企業でもあり、博多のお土産としてお楽しみいただければと思います。 残念ながら、福岡市内では購入できませんが、早くKIOSK等でも売り出してほしいものです。 こだわり牛丼　博多久松 （期間限定発売注意）
お吸い物詰合せ　久右衛門 　　福岡市中央区天神岩田屋地下２階 　092-721-1111
	明治１８年創業の鰹節の店で林久右衛門商店の商品です。 手焼きした最中をお椀の中へ入れて、熱々のお湯を注ぐと本格鰹だしのお吸い物ができあがります。 鰹節は、鹿児島県の枕崎産、最中は佐賀県産のひよく米を使用しいます。もちろん、最中は一枚いちまい手焼きです。 ひらめ、たい、ほたてのお吸い物とふかひれスープが入っています。 我が家では、簡単に美味しいお吸い物が出せるので、特に急な来客の時に重宝しています。 また、この時に目の前でお椀に最中を入れて、湯を注ぐと美味しいお吸い物ができると言うパフォーマンスを見せると話のタネになって盛り上がります。 お吸い物詰合せ　久右衛門
銀だらのみりん漬　進藤商店 　　粕屋郡新宮町新富102 　0120-262-505
	はなまるマーケットの２０１０年間おめざランキングに５位に入ったのが、進藤商店の銀だらみりんです。 銀だらと言う素材の良さと進藤商店のこだわりの製法により水産庁長官賞も受賞している自慢の逸品です。 みりんが効いた美味しさでご飯はもちろんお酒との相性もバッチリです。 銀だらのみりん漬　進藤商店
生七味　椒房庵 　　　福岡市博多区博多駅デイトス土産もん市場内 　092-412-8208
	がっちりマンデーのご飯の上特集やはなまるマーケット、ananなど数多くのテレビ・雑誌で紹介されている福岡博多 椒房庵(しょぼうあん)の生七味です。 乾燥した材料を合わせただけの普通の七味とは異なり、生の唐辛子に山椒、柚子、胡麻などをミックスしています。 素材の持ち味が生きて、香りがとても豊かです。 チャーハンやパスタにも合います。 化学調味料・保存料 無添加 生七味(80ｇ入)
にんにくマヨネーズ　　喜多家 　　福岡市博多区上川端町9-156 　092-262-0256
	地元ローカル情報番組、KBCの「アサデス」、TNCの「ももち浜ストアー」等でも取り上げられました、 また、楽天のマヨネーズ部門ランキングでも堂々１位になったことがあります。 自家製の焼きニンニクをマヨネーズにブレンドした人気商品です。 ニンニクの匂いが気になるかもしれませんが、ニンニクチップを使用していますので、匂いが残りません。 また、パンに塗って焼けば美味しいガーリック・トーストにもなります。 にんにくマヨネーズ　喜多家
博多んぽん酢　㈱ユマニテ 　太宰府市長浦台4-3-2 　092-924-8201
	博多の新名物のポン酢「博多んぽん酢」は悪魔のソースです。やみつきになったらごめんなさい・・。 と、言うキャッチフレーズのポン酢です。 ベースは旨味醤油とほどよい酸味が印象的な天然素材の平兵衛酢で、おろし大根と刻み生姜を繊細なバランスで融合させています。 隠し味は、唐辛子である豆板醤でほどよい辛みを加え一本のボトルにポン酢の旨味をぎゅっと凝縮しています。 ふぐちり・豚しゃぶ・水炊き・湯豆腐・焼肉・餃子・焼魚・冷しゃぶ・冷奴・サラダといろんな組み合わせでお楽しみください。 博多んぽん酢　㈱ユマニテ
糸島手造りハム　(有)糸島手造りハム 　糸島市泊６４７−２ 　092-324-2821
	糸島の自然　伝統の西方で美味しさをお届けする手作りハムです。 ２００４・２００７年ドイツフランクフルトで３年毎に開催される食肉加工の専門見本市で連続金賞を受賞しました。 職人のこだわりとひとつひとつ手間をかけて作ったハムをどうぞ。 糸島手造りハムの詰合せ　(有)糸島手造りハム
和牛肉まん　稚加榮 　　　　　　　　福岡市中央区大名２－２－１７ 　0120-174-487
	フジテレビ「とんねるずのみなさんのおかげでした」で放送された芸能人御用達お土産ランキングでBEST３にランクインした稚加榮の肉まんです。 持参したのは、バルセロナ五輪の柔道で金メダルを取った吉田秀彦氏。 稚加榮は、中央区大名にある有名な料亭です。辛子明太子でも紹介していますが、肉まんも手がけているとは驚きですね。 サイズは小ぶりですが、黒毛和牛の肉汁タップリのジューシーな肉まんです。 ＊現在リンク無効 和牛肉まん　稚加榮
甘辛唐揚げ手羽先　（努努鶏ではありません）
	秘密のケンミンショーで有名になった努努鶏ではありませんが、同じような冷たい鶏の手羽先唐揚げです。本来の、努努鶏は、下味を付けずに、鶏を揚げた後に、タレをからめます。それを高温で長時間揚げたものです。 一番スタンダードな食べ方は、冷凍庫から出して、３～４分の自然解凍の後食べます。パリパリ感をより楽しむことができます。 新しい福岡の名物となり得るか？ 甘唐揚げ手羽先　やきとりカンパニー
八女茶玉露　　浅野園　　　　　　　　大牟田市歴木１８０７－１０２７　　:0944-54-2522
	玉露は、煎茶の一種ではありますが、栽培方法に特徴があります。 玉露の原料となる茶葉は、収穫の最低二週間前くらいから被覆され、太陽があたらなくします。このことにより、煎茶の旨味のアミノ酸が増加し、逆に渋みの原因であるタンニンが減少します。また、被覆により独特な香り（覆い香）が生じます。 八女茶は、福岡県の八女地域で生産されているお茶で、特に玉露は、日本有数の生産を誇っています。チョッと高いですが、玉露を試してみてください。 八女茶高級玉露　浅野園
八女茶煎茶
	八女茶とは、福岡県内で作られたお茶のブランド名です。生産量は全国6位です。八女茶は玉露で有名ですが、煎茶もなかなかのものがあります。というのも、八女地方は筑後川と矢部川の両河川から運搬された腐葉土が堆積した沖積平野であり、栽培されるお茶は、コク、甘みを強く感じるものが多いのが特徴です。 竹翠園の煎茶の詰め合わせです。玉露ではないですが、その代わりお求め安い価格で、美味しい八女茶をお楽しみください。 八女茶詰合せ　竹翠園
水炊き缶詰
	博多の水炊きは、慶応年間に起源を持つといわれています。長崎生まれの林田平三郎氏が明治30年に香港に渡り、料理の勉強をして帰国。西洋料理のコンソメと中国風鶏のスープをアレンジして明治35年に博多水炊きを完成させたと言われています。 平三郎氏は、水炊き店「水月」を開店し、大いににぎわったと言われています。 博多の水炊きは、白濁したスープが命です。家庭ではなかなかこのようなスープは準備できないのですが、この水炊き缶を使えば、解決です。 かしわ水炊き　大盛食品
水炊き　博多華味鳥　　　　　　　　　　 福岡県福岡市博多区中洲5-4-24　092）263-0322
	博多華味鳥は、水炊き料亭として有名な店です。佐賀県の唐津に直営農場があり、栄養たっぷりな鶏を育てています。 水炊きは、最初に鶏の旨味が溶け込んだスープを湯のみ茶碗に入れてに、薬味や塩を加えて飲みます。その後、鶏をポン酢でいただきます。 最後に、残ったスープにご飯と卵を入れて、雑炊にして食べるとこれがまた美味しい！ 手軽に水炊きを楽しめるスープとカシワのセットがこれ。野菜やその他の具は自分で買ってください。 水炊きセット　博多華味鳥
ウナギせいろ蒸し  　富貴鰻 　　　　　　　　　　　柳川市七ツ家５０４　:0944-74-3147
	ウナギのセイロ蒸しは、福岡の柳川地方の郷土料理です。柳川の城主が冷えた鰻重を温めなおす方法として始めたものといわれています。 ウナギの蒲焼きとタレを混ぜ込んだご飯を蒸篭で一緒に蒸したものですが、こうすることにより、ウナギやタレの旨味がご飯の中まで染み込み、独特の香ばしさと風味があります。 通常は、錦糸卵を載せています。また、店によっては、ご飯の上だけでなく中までウナギを敷きこんでいることもあります。 柳川の鰻のセイロ蒸し　富貴